Желтохвост, также известный как пять желтохвостов, также известен как осьминог, пинганг, жирная рыба, зеленый янтарь или зеленый янтарь. Относится к роду Carvelidae, подсемейству амберджек и амберджек. Тепловодная глубоководная рыба. Желтохвост быстро растет и имеет вкусное мясо, богатое белками, жирами, витаминами А, В1 и В2. В Японии он имеет историю разведения на протяжении десятилетий и стал первым важным объектом для разведения морской садковой рыбы в Японии. Желтохвост богат докозагексаеновой кислотой, докозагексаеновой кислотой. DHA - это высоконенасыщенная жирная кислота, необходимая для питания мозга человека. Помимо предотвращения отложения холестерина на стенках кровеносных сосудов, предотвращения или уменьшения возникновения атеросклероза и ишемической болезни сердца, что еще более важно, DHA оказывает чрезвычайно важное влияние на клетки мозга. На его долю приходится 10% жира в головном мозге человека, и он чрезвычайно полезен для роста и развития нервной проводимости и синапсов головного мозга. эксперимент
Это показывает, что если потребление DHA является достаточным, значение DHA в человеческом мозге может быть увеличено, что может активировать нервные клетки мозга, улучшить функцию мозга и улучшить способность суждения. Нет сомнений в том, что ДГК оказывает очень существенное влияние на развитие мозга и является важным питательным веществом для молодых людей, повышающим их интеллект, укрепляя память и улучшая их способность к обучению. Желтохвост известен как «сверхъестественный продукт, покупающий мозги». Ученые показали, что DHA содержится только в рыбе и некоторых моллюсках. Другие продукты, такие как соевые бобы, сливочное масло, растительное масло, сало, овощи и фрукты, почти не содержат DHA. Следовательно, с точки зрения питания и здоровья мозга, если люди хотят получать достаточное количество ДГК, наиболее удобный и эффективный идеальный способ - есть больше желтохвоста.